材料・・(2人分)分量:黒ごま・・45g、生クリーム・・40cc、粉ゼラチン・・2.5g、水・・25cc、【A】牛乳・・150cc、生クリーム・・25cc、グラニュー糖・・25g、作り方:粉ゼラチンは水にふり入れて、ふやかしておきます。生クリームは7分立てにします。2.黒ごまは弱火で煎ります。カップ(小)に入れてフラットブレードを取り付け、細かくなるまでマジックブレットデラックスにかけます。3. 2.に【 A 】を加え穴あきキャップを取り付けて、電子レンジ強で1分ほど温めます。 4.3.にゼラチンを加えて、溶かします。5.4をボウルに移し、底を氷水で冷しながらとろみがついてきたら、生クリームと混ぜ合わせて器に入れ、冷やし固めます。【公式サイトから転用】黒ゴマババロアもあっというまにできるんですね。さすがマジックブレッド。